1
准备好所有的食材,猪肉用刀剁成猪肉泥
2
猪肉里加入准备好的白糖、胡椒粉、盐,用筷子顺一个方向不停的搅拌
3
再加入酱油、蚝油、鸡蛋。
4
继续顺一个方向搅拌上劲,然后腌制一小时
5
烤盘里脯上油纸,将腌好的猪肉泥放在上面
6
肉表面盖上保鲜膜,用擀面杖把肉擀成薄片,
7
把蜂蜜按2:1的比例稀释好蜂蜜水备用
8
将擀好的肉上,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻,垫上油纸再用擀面杖压平,提前将烤箱预热
9
把烤盘送入预热好的烤箱里,中层上下火200度、烤5分钟取出,倒掉渗出的多余水份。
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将烤过的肉翻面,通过烤制,盘里的肉缩小了一圈
11
把翻过面的肉上,再刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻,垫上油纸再用擀面杖压平,送入烤箱继续烤制10分钟左右,变色即可
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时间到了取出,放在晾网上,冷却了切小块,就可以开吃了