1
大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净，混在一起煮饭
2
莲藕去皮切片，荷兰豆摘头去尾，切一半
3
莲藕，荷兰豆焯淡盐水，煮熟，加入沙拉汁调味，或者加芝麻油和盐也可以
4
鸡蛋摊成蛋皮，切丝
5
米饭拿出来，调入沙拉汁，没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味，拌匀备用
6
鸡胸切片，加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会，洋葱切块
7
洋葱先下锅炒香，再加入鸡胸，滑炒，少量盐调味
8
米饭先放入饭盒，再铺入炒鸡肉
9
铺上蔬菜，撒上蛋丝即可
