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猪肉剁成猪肉糜，我买的是梅头肉，哪里的肉肥瘦相间，做馅最可口
2
洋葱切碎
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猪肉加入洋葱碎，胡椒粉，盐，料酒，蚝油，淀粉，姜末混合均匀
4
取一块云吞皮
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放上一小团肉馅
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捏起收口即可
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准备半奶锅清水，放入虾皮，盐煮沸，倒入少许 酱油和花生油
8
放入云吞煮沸后加入两勺清水
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再煮沸至浮起即可
