云南火腿粑粑做法大全

2022-11-27 08:53 上海小吃 投稿:运河边百科网
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酵母粉用水融化

2 云南火腿粑粑菜谱图解

酵母水倒入面粉中,加一个鸡蛋和10克奶粉

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和成光滑的面团

4 云南火腿粑粑菜谱图解

室温发酵至两倍大小

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芝麻、核桃、南瓜籽仁都炒熟,擀碎

6 云南火腿粑粑菜谱图解

和糖、盐混均匀成为馅料

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云南带回来的火腿

8 云南火腿粑粑菜谱图解

蒸熟后切小碎丁

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发好的面团排气松弛几分钟

10 云南火腿粑粑菜谱图解

擀成大片,食用油和五香粉和少许盐混合涂抹上去

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再撒上一层火腿丁

12 云南火腿粑粑菜谱图解

从一端卷起来

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切段

14 云南火腿粑粑菜谱图解

取一段把两端的口收到中间捏紧

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然后压扁包入适量的果仁馅料

16 云南火腿粑粑菜谱图解

包严实后再压扁

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平底锅中放适量油,如果煎。煎的时候盖盖

18 云南火腿粑粑菜谱图解

一面金黄后翻面,两面煎好即可。自己做的用料更是实在,非常好吃

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