焦香玉米饼做法大全

2022-11-27 08:53 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 焦香玉米饼菜谱图解

玉米面和面粉、泡打粉混合,花儿这次用的是细玉米面,这样小孩吃口感也好,如果成人和老人食用,建议用粗玉米粉,能增加肠胃蠕动,口感差点但对身体很好

2 焦香玉米饼菜谱图解

将酵母和糖溶解在35度左右的温水里,用温热牛奶也可以

3 焦香玉米饼菜谱图解

将融化好的酵母水缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌

4 焦香玉米饼菜谱图解

面不用过度揉,能成团就行。揉好的应该是略微有点沾手,很柔软的玉米面团。醒5分钟

5 焦香玉米饼菜谱图解

这时候坐热电饼铛,平底不沾锅也行,锅内刷薄薄一层油,其实不刷也没问题,电饼铛也有不粘涂层。电饼铛启动上下火,设定在馅饼这一档。预热时,咱们把面团分成3份

6 焦香玉米饼菜谱图解

放在电饼铛上,用手按压一下就行

7 焦香玉米饼菜谱图解

大概就是3-4分钟就好了。别看入饼铛的时候,颜色发白,做好了真的是焦黄焦黄的,看着就很馋人

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