炼乳奶酪小餐包做法大全

2022-11-27 08:52 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

面团材料除黄油外,全部放入面包机内,设置和面15分钟。

2 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

和面结束,加入黄油,继续设置和面15分钟。

3 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

和面结束,面团至完全。

4 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

将面团收圆,放入面包机内进行基础发酵,30分钟左右。

5 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

利用面团一发时间,来制作奶油奶酪馅。奶油奶酪事先软化。

6 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

加入橙皮丁,搅拌混合均匀即可。

7 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

一发结束。

8 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

将面团平均分割成12份,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。

9 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

取一面团,压扁成圆片后翻面。

10 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

包入适量奶油奶酪馅。

11 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

收口压入底部,搓圆。

12 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

滚一圈奶粉。

13 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

摆放入学厨12连模。

14 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

放入东菱岩烤箱进行二发,时间约30分钟。

15 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

二发结束。

16 炼乳奶酪小餐包菜谱图解

烤箱上管150度下管165度预热,预热结束,放入底层,烘烤25分钟左右。

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