发面油酥糖饼做法大全

2022-11-27 08:51 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 发面油酥糖饼菜谱图解

主材料:酵母溶于水,加300克面粉揉成非常软的面团。盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

2 发面油酥糖饼菜谱图解

将发酵好的面团在操作台上排气滚圆盖上保鲜膜饧发10分钟

3 发面油酥糖饼菜谱图解

100克面粉加50克玉米油

4 发面油酥糖饼菜谱图解

和成絮状油酥

5 发面油酥糖饼菜谱图解

将饧发好的面团排气滚圆一分为二

6 发面油酥糖饼菜谱图解

先取一份面团擀成大片铺上油酥

7 发面油酥糖饼菜谱图解

包起来包严实

8 发面油酥糖饼菜谱图解

用擀面杖擀成较薄的面片

9 发面油酥糖饼菜谱图解

卷起来切成大小均匀的剂子

10 发面油酥糖饼菜谱图解

取一个剂子按扁擀开

11 发面油酥糖饼菜谱图解

放上蜜枣酱

12 发面油酥糖饼菜谱图解

抱起来

13 发面油酥糖饼菜谱图解

收口向下轻轻按扁,依次全部做好

14 发面油酥糖饼菜谱图解

预热电饼铛将生胚放入盖盖烙制

15 发面油酥糖饼菜谱图解

一面烙至金黄后翻面

16 发面油酥糖饼菜谱图解

另一面也烙至金黄烙熟即可

17 发面油酥糖饼菜谱图解

全部做好的糖饼香酥味美,趁热吃好吃极了

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