1
将除果酱及黄油外的所有材料混合成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵到两倍大
2
将发酵好的面团用擀面杖轻轻排气，先分出一个45g的面团，剩下的分成3等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
3
将3个同样大小的面团都擀成直径约15Cm的圆形，一片面片均匀地抹上果酱，边上留1cm不要抹，然后再放上第二片，再抹上果酱，把第三片盖到上面
4
将预留的45g面团擀成椭圆形，用刮刀割开，一条一条铺到面片上面
5
然后放到6寸圆模内放温暖湿润处发酵至两倍
6
表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤22分钟左右，上色满意盖锡纸
