1
土豆无需去皮，洗净表面，一切二，放入蒸笼
2
锅内水煮沸，调小火将土豆隔水蒸20分钟左右，PS：蒸的时间长短取决于土豆的大小，自己掌握即可
3
土豆上锅蒸需要时间，所以同时准备其他材料，鸡脯肉洗净，用厨房纸吸干表面水份
4
鸡脯肉用刀剁碎，加入少许料酒；PS：加料酒纯属个人喜好，觉得味道会比较香，不喜欢的话可以不放，当然，可以根据个人喜欢放些其他佐料预拌
5
洋葱切成细碎备用；PS：洋葱的多少没有很细化的量，多少取决个人喜好
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将平底锅预热，并加入少许橄榄油
7
锅热后，先加入洋葱翻炒，炒出香味后，加入玉米粒一同翻炒
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洋葱和玉米粒翻炒过后，加入鸡茸再次翻炒，炒至鸡茸散开
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依次加入水、鲜贝素、盐，继续翻炒；PS：加水是为了预留一些汤汁以便和土豆泥拌在一起的时候不会太干，所以水的多少自己掌握
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锅内加入一大勺黑白淡奶继续翻炒，瞬间奶香扑鼻
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出锅前，加入黑胡椒碎和糖最后翻炒一下；PS：加糖纯粹是个人的偏爱，上海人做菜爱放糖，大家懂的，不加也可以的哦
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差不多蒸了20分钟，土豆蒸熟了，可以用筷子戳个洞，大致就能知道熟了没
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将土豆捣成泥，加入之前炒制完毕的鸡茸玉米，搅拌均匀，撒上一些欧芹碎，搞定！
