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香酥低油美味哦,少油的美食,减肥的美眉可以放心吃
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准备好材料
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鸡胸肉洗干净,这个肌肉品质不错,很少的一点筋膜。切条在切成均匀的丁
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切好的丁放入碗中,加入葱姜蒜
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倒入蛋清
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倒入盐,自制鸡精,糖
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倒入胡椒粉
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倒入料酒
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倒入生抽
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用筷子搅拌均匀 冰箱冷藏半个小时入味
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腌制好的鸡脯肉,准备玉米淀粉,和面包糠鸡蛋打散备用
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腌好的鸡丁先放入玉面淀粉里滚满,要保证每一个都要完全沾满干淀粉
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将粘满淀粉的鸡丁在放入鸡蛋液中,来回翻滚均匀沾满蛋液
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在放入面包糠的碗中沾满面包糠
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将裹好的鸡丁放入阳晨碳钢不粘烤盘中
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放入烤箱180度30分钟,表面金黄就可以
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站上番茄酱很美味哦。喜欢辣的可放辣椒粉和咖喱粉