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豌豆淀粉加入120g清水搅拌均匀备用
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剩下的240g清水煮沸，然后边搅拌边倒入刚才的豌豆淀粉水，开小火边搅拌边煮，煮至透明粘稠即可关火，倒入容器内放入冰箱1小时左右（温馨提示，想要更快速吃到美味的话可以放在冷冻柜至颜色呈现白色就可以，大概20分钟）
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凉透的凉粉取出切条
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蒜头切碎备用
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在一个碗里放入切碎的香叶，蒜头再加入辣椒面，适量的盐
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油烧热后快速倒入辣椒面内，静置，简易版油泼辣子就完成啦，又香又辣
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准备另一个碗，倒入酱油，耗油，白糖，醋搅拌均匀即可
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黄瓜切丝
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最后在凉粉上放上黄瓜丝，油泼辣子，还有搅拌好的酱汁再撒上点炒好的芝麻就可以开始吃喽！是不是美味又简单呢！好好过夏天吧！
