1
土豆去皮，番茄的理想番茄沙司，奶酪解冻备用
2
把土豆切片放入微波炉料理桶里盖上盖子，高火5分钟即可，如果没有微波炉可用蒸锅蒸熟
3
蒸熟后，拿出用勺子压成泥状，尽量压得细腻一些
4
加入番茄的理想番茄沙司，多加一些番茄味道更浓郁，用勺子拌匀
5
把硅胶垫抹少许油，把土豆泥用手再揉匀
6
揪成小剂子，团成圆球，尽量的大小一致
7
把圆球按扁，加入奶酪
8
收紧口，再团成球状，这样坯子就做好了，把所有的都做完
9
把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀成蛋液，把做好的土豆奶酪球放入滚一圈，使之沾上蛋液
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再放到面包糠里滚一圈
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锅里加入花生油，烧到5成热，把土豆奶酪球放入，中小火慢炸
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炸制到金黄，捞出控油即可，这个炸的时候不会崩油，可以放心了
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把做好的土豆奶酪球上面再挤上番茄沙司即可开吃，番茄味道浓郁，奶香四溢，好吃不打折
