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准备好所有食材备用，草莓提前洗干净控水备用
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今天用烫面后蛋法:把牛奶，玉米油和10克细砂糖入锅加热至糖融化
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糖融化后立即关火，把低筋粉筛进去
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上下翻拌成面糊，把蛋黄加进去了
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继续翻拌至细腻顺滑状态
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蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到小弯钩状态
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少许蛋白霜加入蛋黄糊中
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拌匀后，倒回蛋白霜之内，继续上下翻拌均匀
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拌匀的蛋糕糊装入裱花袋内
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烤箱提前预热，烤盘铺油纸，挤出圆薄饼状
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上下火180°，烤15分钟，取出自然放凉
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放凉的蛋糕片，超级柔软
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取一个蛋糕片放在手掌心，挤入奶油。乳脂奶比较好打发，只要打发到尖峰状态就可以。裱花嘴，随便选
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奶油上放上草莓，
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挤奶油再装饰上草莓就可以了。冷藏后口感会更好
