1
将奶油奶酪和黄油加入干净的盆中，隔水融化拌匀
2
拌匀之后加入砂糖和盐，接着再加入鲜奶油和香草精拌匀
3
加入过筛后的低筋面粉和泡打粉
4
用刮刀拌匀
5
加入杏仁片搅拌一下
6
制成面团后，放进冰箱冷藏1小时左右
7
用手掌将面团滚成圆筒状，再用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1-2小时左右
8
将冷冻好的面好切成每块约0.5厘米厚，再放到烤盘上，放进以175-180度预热的烤箱中，烘烤15分钟左右。（切时如果面团很硬，可稍回暖再切）
9
将烤好的饼干取出待凉
