1
麻薯预拌粉倒入盆中加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀,注意要用硅胶铲翻拌因为会很粘手,翻拌至无干粉即可
2
加入融化的黄油继续用硅胶铲翻拌至麻薯面团鱼黄油完全融合,直到变成光滑的不黏手的面团即可
3
加入蔓越莓干翻拌均匀,也可以是其它你喜欢的食材比如核桃碎、葡萄干等
4
把面团分成20克左右的小面团,并用手将其滚圆
5
依次做好所有面团后放在烤盘上静置20分钟,这一步很重要,只有静置足够的时间才能保证成品不塌陷,另外麻薯之间要留出足够的空间,因为在烤制过程中麻薯会膨胀变大