1
米粉先泡水中半个小时 然后将洋葱 胡萝卜 韭菜 腊肉切丝 蒜也可以切两个 豆芽洗净放置一旁
2
放入少许油 先将蒜 洋葱 腊肉下锅翻炒
3
加米粉翻炒两分钟后加半碗水 水刚好没过米粉即可
4
水烧开到一半的时候加入胡萝卜丝和豆芽下锅继续翻炒
5
调料是我自己配的 放了一勺蚝油 一勺生抽 一勺香油 两勺自制辣子油 一勺小米辣 然后翻炒
6
最后再加入小搓韭菜翻炒一分钟即可
7
最后水快干的时候加入少许辣椒面和孜然粉翻炒1分钟即可出锅
8
最后就可以品尝美味了
