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用料：黄油45克，糖粉27克，全蛋18克，低筋粉62克，杏仁粉20克，小红薯7条，蛋黄1个，黑芝麻少许
2
黄油软化，与糖粉一起倒入大碗，
3
用橡皮刮刀拌匀
4
再用打蛋器搅打至颜色发白蓬松
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加入蛋液
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搅打均匀
7
杏仁粉与低筋粉混合，筛入黄油中
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拌匀
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用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬
10
红薯蒸熟晾凉，去掉两端尖角
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冻硬的面团分成七等分
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按扁，放入红薯
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包好，收口向下放入烤盘
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表面刷蛋黄，撒上芝麻
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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-25分钟
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表面金黄，出炉
