1
准备材料
2
黄油切成小方块,放室温软化
3
加入盐和糖粉
4
用电动打蛋器打发成蓬松状态
5
分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
6
打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大
7
用网筛筛入低筋面粉
8
用橡皮刮刀拌匀
9
使面粉和黄油糊充分融合
10
装进裱花袋里
11
在不粘烤盘上挤出饼干。烤箱170℃预热,中层烤15分钟即可。(我用的是中号8齿裱花嘴)