1
面筋粉，温水备好
2
面筋粉水混合到无干粉
3
不可过分揉搓面胚，稍微整理一下就好，静置二小时左右
4
取出静置好的面筋面胚
5
切块大约32克左右一个面胚
6
卷面筋，筷子夹住面，边抻边卷
7
卷好的面筋放水里泡免得沾连
8
温水煮面筋，煮的浮起来就熟了，捞出来冷水泡
9
放锅里煎面筋，抹辣椒酱，加各种喜欢吃的蘸料
