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毛豆加盐，用水抓均匀，浸泡20分钟。清洗干净
2
准备大料。 干辣椒，小米椒，桂皮，香叶，花椒，八角
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毛豆剪刀两头备用
4
锅里放2勺盐和大料。不需要放油哦
5
小火慢慢炒香
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再加入适量的水，煮开
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煮开后放入毛豆，加一点食用油和盐
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放3片姜片，2片生抽。 盖盖子中火煮20分钟
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煮好，关火，捞出，立马过凉水
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盐水煮毛豆就做好了。 这个夏天毛豆一盘，大虾一盆，啤酒一杯！ 大排档的标配在家也能做。这个方法做出来的毛豆真的特别够味，好吃
