胡萝卜脆底排包做法大全

2022-11-27 08:47 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 胡萝卜脆底排包菜谱图解

胡萝卜用蒸锅蒸熟,用料理机把胡萝卜搅打成泥状。在搅打胡萝卜的时候需要加点水,用胡萝卜和水2:1的比例搅打胡萝卜刚刚好

2 胡萝卜脆底排包菜谱图解

取面包桶,放入全蛋液,胡萝卜泥,糖,玉米油,盐

3 胡萝卜脆底排包菜谱图解

在筛入奶粉和面粉,放入酵母,启动面包发面程序,也就是用面包机和面后在直接发面

4 胡萝卜脆底排包菜谱图解

90分钟后面自然发好

5 胡萝卜脆底排包菜谱图解

发好的面团取出揉匀排气

6 胡萝卜脆底排包菜谱图解

把面团均匀分成25个面剂子,滚圆

7 胡萝卜脆底排包菜谱图解

方金盘模具里涂上一层玉米油

8 胡萝卜脆底排包菜谱图解

熟芝麻,面粉,糖 按照1:1:1的比例放拌匀

9 胡萝卜脆底排包菜谱图解

做好的面剂子底部蘸水后放入拌匀的芝麻料理沾满底料

10 胡萝卜脆底排包菜谱图解

在依次摆在烤盘上,盖好,二次发酵

11 胡萝卜脆底排包菜谱图解

二次发酵2倍大,表面涂上一层蛋液(蛋液的量不在配料表内),在撒上黑芝麻

12 胡萝卜脆底排包菜谱图解

放入预热好的180度的烤箱中下层,上下火,烘烤20分钟即可,注意观色加盖锡纸

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...