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准备好糍粑四百克,二十克食用油和桂花糖,提前倒入碗内备用
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来个桂花糖的近照,这个一般超市有卖,五元一瓶
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再准备一干净锅,把之前准备好的食用油倒入锅内
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然后,把糍粑整齐的摆放在油锅内。如图所示
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接着开小火煎制糍粑,煎的过程中,用锅铲把粘连在一起的糍粑分离开
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大约煎制两分钟后,贴锅底的一面糍粑煎成焦黄色时,快速用锅铲翻面继续小火煎制。直至把另一面也煎成焦黄色
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待锅内的糍粑都煎成焦黄色时,关火。如不确定糍粑是否煎透,可拿一根筷子扎进糍粑,如能轻松可以扎透,说明糍粑煎好
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然后,把煎好的糍粑出锅装盘
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撒上之前准备好的桂花糖即可。这道外酥里糯的甜味小点心就做好了