1
糯米放在水里浸泡半天
2
倒掉水,将泡好的糯米放进搅拌机,重新加入少量清水
3
搅拌成细腻的米浆
4
将米浆过滤一下。(多搅拌一会,这样基本上过滤不出什么米渣)
5
取一个小盆,盖上一块干净的纱布
6
将过滤后的米浆倒在纱布上
7
将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着
8
几个小时后纱布不再滴水,糯米粉就做好了,可以直接使用,用于做年糕、点心、糕点什么的