1
红薯切块放在烤箱里烤熟
2
稍微冷却之后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状
3
把红薯泥、细砂糖、黄油放入小锅中
4
开小火加热，将细砂糖和黄油融化，把红薯泥炒干
5
关火后稍微冷却，加入一个蛋黄搅拌均匀
6
成为一个面团状
7
用手取一小块揉成圆球
8
再整形成橄榄状；（每个都要大小一致）
9
把整形好的摆入铺了锡纸的烤盘
10
在表面刷一层蛋黄液
11
再撒一些黑芝麻
12
烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面金黄即可
