1
称好材料
2
将牛奶和奶油倒进奶锅里，小火加热。 加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热就关火，晾凉备用。大概晾凉10分钟
3
蛋黄加入20g糖，搅拌均匀
4
将蛋液缓慢倒入晾凉的奶锅里
5
搅拌均匀
6
为了更顺滑，过筛
7
将奶液倒进准备好的烤杯里，并放进装有热水的烤盘里。放进烤箱上下火155度30分钟
8
注意每个烤箱不同，注意观察别烤过了烤完的状态是这样，呈淡黄色凝固状
9
布丁放进冰箱冷藏2小时至2天内都可以的哦。要吃的时候随时取出，烤杯内撒上一小勺糖在布丁表面，再转动烤杯让布丁表面粘上一层糖，将多余的糖倒出
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最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧，要注意观察，火不要太大。因为喷枪焦糖的速度很快，不要烤过头啦。如图就是烤得刚好，有层脆脆的焦糖在表面
