1
把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋
2
加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜
3
加入各种果干揉匀后发酵至2至2.5倍大
4
分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜
5
取其中一个面团，擀开成一个椭圆形
6
如图，两边各往中间翻，这样就拉出了一个角
7
再把最后一边玩中间盖，边缘捏紧。翻面整形完毕
8
放入烤箱，下面放一碗热水进行第二次发酵。发至大约2倍大
9
取出后洒上高筋面粉，用利刀刻出自己喜欢的花型
10
烤箱预热220度，上下火，烤大约20分钟
