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低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛，备用
2
蔓越莓切成小碎丁
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用硅胶刀将软化的黄油和糖粉拌匀
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加入蛋黄，用手动打蛋器搅打至蛋液全部融合
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加入混合好的粉类和牛奶
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用硅胶刀切拌至无干粉后加入蔓越莓碎
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拌匀后用手和成面团
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隔保鲜膜将面团擀成1.5cm左右的厚片，用喜欢的模具切出形状
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放入烤盘，表面刷蛋液。烤箱160度预热
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预热结束，将烤盘放入烤箱中层，上下火20分钟左右，至表面金黄色即出炉
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出炉马上移至晾网晾凉
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这么简单的一款司康饼却带给人很惊喜的口感哦
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配一壶红茶，享受一下小姿的情调
