1
洋芋去皮洗干净。香菜洗干净
2
洋芋擦碎
3
擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀
4
加胡椒粉搅拌均匀
5
加孜然搅拌均匀
6
加适量面粉搅拌均匀
7
添加切碎的香菜搅拌均匀，成洋芋糊
8
电饼铛加少许油，涂均匀，将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿
9
适时将擦擦翻身，煎熟即可盛出享用
