小小红豆卷做法大全

2022-11-27 08:46 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 小小红豆卷菜谱图解

食材都准备好。红豆馅我喜欢卖那秋之林的,不会像其他红豆馅那样甜得发腻,天然的甜味淡淡的,特别好吃

2 小小红豆卷菜谱图解

面粉放入厨师机中,加入牛奶、酵母,用厨师机揉成团后加入黄油,用高档揉5分钟至出膜,盖上保鲜膜发酵至两倍大

3 小小红豆卷菜谱图解

发酵好的面团放在撒了干粉的面板上,排气后搓成长条,切成小剂子

4 小小红豆卷菜谱图解

将每个小剂子搓成圆球球

5 小小红豆卷菜谱图解

去一个小剂子干成牛舌状,抹上红豆馅

6 小小红豆卷菜谱图解

从上至下卷起来

7 小小红豆卷菜谱图解

将所有的剂子放在案板上,再次发酵20分钟,面团变得膨大两倍

8 小小红豆卷菜谱图解

用锋利的刀子切割成小段

9 小小红豆卷菜谱图解

将红豆卷摆入烤盘

10 小小红豆卷菜谱图解

放入180度预热好的烤箱,烤12分钟即可

11 小小红豆卷菜谱图解

刚出锅的面包香喷喷的,特别好吃,微微带有余热的时候用保鲜袋装起来,放到第三天都依旧绵软呢

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