1
猪肉洗干净，切成1厘米见方的小块
2
我用了现成的调味料，按照腌肉料的说明比例用水调好。这里可以在选用自己喜欢的任何品牌和口味的腌肉
3
把拌好的腌肉料放入肉中拌匀，最好戴上手套抓，这样能让肉块吃进味道去。拌好后冷藏腌渍1小时以上
4
用牙签和长竹签把肉块串好，穿多少块自己看着办就行，多少适中就可以
5
炒锅被烧油，当然的宽一点，油五分热的时候放入串好的肉串炸。即使翻动，先中火炸透
6
炸到肉变色，大约5分钟的样子，可以换大火再炸上色就可以捞出
7
捡出来，放到盘子里，趁热撒上熟芝麻。熟芝麻最好用擀面杖擀几下，半碎的状态，这样能散发出香味
