1
食材备齐
2
鸡蛋打散，把面粉和玉米粉倒入盆器里，再加入火腿丁和葱花，和盐
3
加入水调均（面糊的稠度和酸奶酪差不多即可）不能太厚也不能太稀
4
锅里烧热倒入油润满整个锅底
5
倒入面糊，偏小中火煎
6
迅速端起锅手柄，让锅倾斜转360度，使面糊均匀覆盖整个面及锅边，形成一整张圆形大饼，小火煎
7
好了，翻面煎
8
煎好刷上一层薄薄的蕃茄酱
9
撒上一点黑芝麻，关火
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再翻面
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卷起
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为了方便食用，用铁铲切小块
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装盘即可食用
