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准备好材料,一同倒入厨师机打面缸
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先低速揉成面团后高速搅打成能拉出锯齿膜,黑白芝麻加入低速搅打均匀
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撒上少许面粉,面团收圆盖上保鲜膜或者盖子松弛发酵。(常温1~2小时,冰箱冷藏3~5小时)
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面团按压不回缩泄气也不反弹,可取出面团排气hou分团
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每个面团分50克,可分14个面团
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将面团收圆,盖上保鲜膜保湿 静止松弛30分钟左右
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烤箱预热上下火200度
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面团拿起来变轻变大 一一码入烤盘上
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每个面团用锋利小刀划一道,不要太深
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刀口塞一条黄油条
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入烤箱,上下火200度烤15~20分钟即可
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晾凉五分钟后开吃,甘汁园纯正红糖蔗香浓郁的健康好糖