1
碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟
2
煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，开火煮，开锅后加酱油、生抽，继续煮
3
豆腐洗干净
4
豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
5
将豆腐回刀
6
煮至卤汤香味浓郁
7
将焯过水的豆腐入锅同煮
8
加少许白糖、盐，搅拌均匀盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火煮20分钟后关火。浸泡一段时间后捞出享用
