1.先制作饼底,先把温水、玉米油倒入面包机中,再把所有干性材料倒入。启动披萨面团程序,和好面团之后室温发酵
2.发酵的过程中,可以先制作肉酱,把猪肉和牛肉剁烂,放入调味料,搅匀,进行腌制
3.把洋葱、番茄切小粒、口菇切薄片
4.锅里放入适量玉米油,热锅后,倒入番茄煮烂
5.加入菇片和洋葱粒,拌匀,倒入番茄酱和适量的水
6.煮沸后,把肉倒入,熬至收汁即可
7.面团发酵至2倍大,戳洞不反弹,取出面团
8.用擀面杖擀成一个比披萨盘大的饼皮
9.披萨盘刷上玉米油,把面团铺在模具上面,放入芝士条,或者用马苏里拉芝士揉成长条状,先把4个角的面团按压下去,再把剩下的角也按压进去,要留空隙露出芝士,用叉子先把按压下去的面皮戳孔,然后把剩下的地方也戳孔,
10.饼底先放入一层马苏里拉芝士
11.再抹上肉酱
12.最后放入少许马苏里拉芝士,撒上卡夫芝士粉
烤箱提前预热上下火200度,约15分钟