1
毛豆荚用剪刀剪去两头尖角，洗净。放一大锅水，下花椒、八角、桂皮煮开。也可以再加少许盐和油煮开
2
水开倒入毛豆荚
3
加半小勺食用小苏打，大火煮开后开盖小火煮到你喜欢的软硬程度
4
捞出用冷水冲凉，并用凉开水过1~2遍
5
冲凉的毛豆荚放入容器，倒入半瓶香糟卤
6
再加凉开水没过毛豆荚，盖保鲜膜冷藏1小时以上
7
颜色碧绿，味道鲜咸，冰凉爽口
