1
准备所需材料
2
红皮小花生入烤箱150度烤大约20分钟后去皮
3
玫瑰花去花柄去花心留花瓣
4
花生和花瓣放在烤箱中80度保温
5
水35克、海藻糖30克、白砂糖10克、玉米糖浆240克、盐1克放奶锅先中火煮至糖化开后转小火熬煮。切记不要搅拌以免出现糖“返砂”现象
6
糖大约熬到120度的时候最快速度打发蛋白至干性发泡。容器下面放一盆热水保温
7
糖熬到138度关火
8
把糖徐徐加入蛋白中，边加边拌匀，注意不要把糖倒到搅拌头上
9
加入黄油拌匀；再加入奶粉稍加搅拌
10
硅胶垫上铺好花生和花瓣
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倒入步骤9所有混合物
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像揉面团那样多次揉搓混合均匀。注意防烫
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整成方形
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稍凉微温时切开
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用糖纸包好
