先制作饼干:黄油加糖粉打发
加入蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。成面团
将面团放入保鲜袋中,用刮板在保鲜袋外边刮一下,面糊就都到一起了
用擀面杖稍微在保鲜袋外边擀一下,把它擀开,然后把面糊放到冰箱冷藏30分钟
在网上选择大小合适的脸谱图案,打印出来
剪下来
将面团擀开
把剪下来的脸谱放在面团上
用小刀把面团沿着脸谱划出饼干胚
放在烤盘上。烤盘上铺一张油纸
放入烤箱180度,烤10分钟(烤箱提前预热10分钟)
蛋白先打至出泡
分三次加入糖粉
打发蛋白,然后放入柠檬汁调节糖霜的浓稠度,觉得太浓了就放点柠檬汁,一点一点的加,加到自己满意的状态
根据你需要的颜色分别放入色素
调好
装入裱花袋
饼干凉透就可以开始在饼干上作画了
由于脸谱的种类比较多,我能力有限,我就挑了一个简单的来画,先画中间红色的部分,然后再把黑色的部分画出来
然后再画粉色的脸蛋,红色嘴唇,黄色下巴,等都干了,最后再画白色部分。画完就不要动了,以免碰到,放置一夜,让它自然风干。这样一个脸谱饼干就做好了