1
食材都准备好，年糕和胡萝卜、青椒都切成同样大小的颗粒状
2
油锅烧热，倒入年糕里，大约煎2分钟，至两面微黄，煎好后装入盘中备用
3
花生用中火炒香
4
另起油锅，将姜蒜末倒入锅中炒出香味
5
放入胡萝卜粒、青椒粒炒匀
6
将炒 好的年糕粒倒入锅中，加入盐、生抽、醋，翻炒两分钟入味后加入花生米一起炒匀即可出锅
