改良版开口笑做法大全

2022-11-27 08:43 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 改良版开口笑菜谱图解

面粉,糯米粉,白糖,小苏打搅拌均匀,打入一个鸡蛋,放入色拉油

2 改良版开口笑菜谱图解

所有材料在搅拌一下

3 改良版开口笑菜谱图解

在加少许温水和成面团,面团的软硬度参照您的耳垂,用手捏捏耳垂试试,在捏捏面团感觉下

4 改良版开口笑菜谱图解

面团分成小面剂子,搓成龙眼大小的小圆球,放入芝麻里,均匀裏上芝麻

5 改良版开口笑菜谱图解

裹上芝麻用手轻轻揉紧,依次都做好

6 改良版开口笑菜谱图解

热油,油的深度要能没过圆球最好,加温到140-150度左右下入圆球,转小火炸制

7 改良版开口笑菜谱图解

待圆球膨胀并开裂到一定程度时开大火催炸至金黄色即可,整个炸的过程差不多3分钟左右

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