参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫薯90克、山药60克、苹果20克、奶粉10克、熟蛋黄1个 操作时间:15分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
将山药、紫薯分别去皮,切成丁状。 *姐妹们在切山药的时候,一定记得戴上手套,以防粘液粘在手上过敏
将小丁全部放入盘中,上锅蒸15分钟左右。 *如果不确定是否熟透了,就用筷子扎一下,如果小块能够被轻易扎透,就可以取出了
苹果去皮,同样切成小丁,放好备用。 *如果怕制作时间太长会氧化,你们可以切完先放在水中,或者将此步骤放在最后。苹果可以替换成任意宝宝爱吃的水果
待紫薯山药丁完全熟透后取出倒入碗中,碗内再加入一个熟蛋黄,捣成细腻的泥状。 如果家有大宝宝,可以自己额外加点糖哦,会更香甜
山药泥中继续加入奶粉、苹果丁,将食材搅拌均匀。 *奶粉可以增加山药球的奶香味,家里没有奶粉的姐妹可以不加,不会影响成型
最后取适量放在手中,揉搓成球状即可
不需要二次蒸煮就可以直接吃,是不是超级简单又方便? 这次的食材量我一共团了21个小山药球,想要现做现吃的姐妹,记得按照我的配比来减少用量哈。