1
烤箱预热至175℃。奶酪刨丝、黄油切成小块
2
将黄油涂抹在烤盘上
3
搅拌盆中放入奶酪丝
4
中小火加热牛奶至边上开始冒泡
5
将温热的牛奶倒入搅拌盆中
6
加入黄油和面包糠，搅拌至黄油融化，静置10分钟
7
蛋清打至硬性发泡
8
蛋黄打至顺滑
9
将蛋黄搅拌入6中
10
将蛋白分三次搅拌入3中，第一次可以随意一点，后两次采用翻拌法
11
面糊用盐和黑胡椒碎调味
12
面糊倒入模具中，放烤箱烤大约1个小时，至表面金黄即可
