1
准备需要的材料，没有牛奶用清水也可以，没有糯米粉用面粉也行，但是口感软糯会差一些
2
紫薯洗净去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，取紫薯泥200克加入50克牛奶拌匀待用
3
放入糯米粉，加入余下的牛奶，和成稍软一点的面团，牛奶最好不要一次性加入，如果面团太软，就加一点糯米粉，面团太硬了，就加一点牛奶，嘻嘻嘻
4
用手抓一块面团，包入适量的馅料，捏紧收口，压扁成小饼
5
起锅，放入少许的植物油，放入糯米饼小火煎
6
一面煎黄后翻面，一直煎至2面黄，并且糯米饼有点膨胀的时候即可盛出
7
糯米类的食物趁热吃，软软糯糯的，糯米饼里没有放糖，紫薯本身带有一点甜味，另外馅料是甜的
