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准备好材料,椰子粉要无糖的
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花生仁跟蔓越莓干拌好待用
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最小火,最小火,最小火,不管什么炉都调最小火,
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锅内无水后倒入椰子油
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油溶化后倒入棉花糖后不停压拌,要不然会糊掉,
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不能心急,要一直小火,一直拌
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油全部融进锦花糖内(有小洞洞的样子),这个样子就能倒椰子粉了
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用硅胶铲压拌,把揶子粉全部拌进去
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拌成这样就行了,可以倒果仁了,
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继续用硅油铲压拌
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拌不动就可以戴上手套用手压了,折叠压,
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果仁全部压匀就能转移到塑型盘内了
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压压压
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用工手和工具压平,压,压,压
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这个方子可以做60块糖
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当当当当,冷却后用刀切开,包上糖纸就行了
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这是我以前做的各种口味的
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送人绝对赞
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不错吧