椰香蔓越莓花生牛轧糖做法大全

2022-11-27 08:42 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

准备好材料,椰子粉要无糖的

2 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

花生仁跟蔓越莓干拌好待用

3 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

最小火,最小火,最小火,不管什么炉都调最小火,

4 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

锅内无水后倒入椰子油

5 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

油溶化后倒入棉花糖后不停压拌,要不然会糊掉,

6 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

不能心急,要一直小火,一直拌

7 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

油全部融进锦花糖内(有小洞洞的样子),这个样子就能倒椰子粉了

8 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

用硅胶铲压拌,把揶子粉全部拌进去

9 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

拌成这样就行了,可以倒果仁了,

10 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

继续用硅油铲压拌

11 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

拌不动就可以戴上手套用手压了,折叠压,

12 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

果仁全部压匀就能转移到塑型盘内了

13 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

压压压

14 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

用工手和工具压平,压,压,压

15 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

这个方子可以做60块糖

16 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

当当当当,冷却后用刀切开,包上糖纸就行了

17 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

这是我以前做的各种口味的

18 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

送人绝对赞

19 椰香蔓越莓花生牛轧糖菜谱图解

不错吧

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