软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆做法大全

2022-11-27 08:42 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

将黑芝麻洗净、晾干。先将黑芝麻、花生、核桃用微波炉打熟,再用搅拌机打成粉。把花生粉、黑芝麻粉、核桃粉放入盆中,再倒入色拉油、水饴

2 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

揉匀,能捏成团即可

3 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

称好面粉,往糯米粉中缓缓倒入沸水

4 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

用筷子搅匀,不烫手时,带一次性手套用手和成光滑面团

5 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

把馅料分成10克一个,搓圆。送入冰箱冷藏定型

6 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

取面团称成12左右的小剂子,放手心,搓圆,按扁

7 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

上面放一个馅料

8 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

双手配合包紧封口再次搓圆

9 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

依次将所有的做好。记得上面要盖保鲜膜,防止表皮干

10 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

先在锅里接冷水,大火沸腾后放入汤圆

11 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

转中小火,用勺子背贴着锅壁推动汤圆避免粘黏,汤圆浮起稍煮即可

12 软糯顺滑的黑芝麻核桃花生汤圆菜谱图解

盛入碗中,美美地开吃吧!小心不要烫嘴哦

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