1
将黑芝麻洗净、晾干。先将黑芝麻、花生、核桃用微波炉打熟,再用搅拌机打成粉。把花生粉、黑芝麻粉、核桃粉放入盆中,再倒入色拉油、水饴
2
揉匀,能捏成团即可
3
称好面粉,往糯米粉中缓缓倒入沸水
4
用筷子搅匀,不烫手时,带一次性手套用手和成光滑面团
5
把馅料分成10克一个,搓圆。送入冰箱冷藏定型
6
取面团称成12左右的小剂子,放手心,搓圆,按扁
7
上面放一个馅料
8
双手配合包紧封口再次搓圆
9
依次将所有的做好。记得上面要盖保鲜膜,防止表皮干
10
先在锅里接冷水,大火沸腾后放入汤圆
11
转中小火,用勺子背贴着锅壁推动汤圆避免粘黏,汤圆浮起稍煮即可
12
盛入碗中,美美地开吃吧!小心不要烫嘴哦