馒头式面包做法大全

2022-11-27 08:42 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 馒头式面包菜谱图解

所有原料放入面包机,选择自定义和面模式,走一个程序20分钟

2 馒头式面包菜谱图解

和好的面团用手感受一下,干了加水,湿了加面粉,面团揉圆,静置15分钟

3 馒头式面包菜谱图解

分成10等份

4 馒头式面包菜谱图解

硅胶垫上撒点面粉,取一个面团擀成椭圆形,接口的那一边擀薄一点

5 馒头式面包菜谱图解

将擀好的面团从一头卷起,收口朝下

6 馒头式面包菜谱图解

放入烤箱,选择发酵功能,35度发酵一个半小时,烤箱里面可以放一碗开水增加面团的湿度

7 馒头式面包菜谱图解

发酵好的面团上面刷一层水,不用刷太多,放入烤箱,170度,上下火,中层,17到20分钟,上色即可

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...