柳州螺蛳粉做法大全

2022-11-27 08:42 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 柳州螺蛳粉菜谱图解

螺蛳粉1包,如果喜欢还可以加入各种蔬菜,吃得下可以住一个鸡蛋后者荷包一个鸡蛋

2 柳州螺蛳粉菜谱图解

打开包装,看看这些配料,就知道这碗螺蛳粉有多好吃了,需要注意的是如果不能吃辣,其中的红油一定要少放,否则真的太辣可就吃不下去啦

3 柳州螺蛳粉菜谱图解

火锅中加入约800ml的水,冷水下入米粉烧开,再煮10到15分钟,根据自己喜欢的口感确定煮的时间

4 柳州螺蛳粉菜谱图解

煮好的米粉,一键升起提篮,挑出米粉过冷水捞出控净水分备用,这就是用升降火锅的方便之处

5 柳州螺蛳粉菜谱图解

倒掉锅中的汤水,另加入约400ml水烧开,下入螺蛳汤料和煮好的米粉,煮1分钟,其他配菜喜欢的也可以煮一下,我只煮了油炸腐竹,其它直接放在米粉上,看着特别有食欲。

6 柳州螺蛳粉菜谱图解

关火,捞出米粉

7 柳州螺蛳粉菜谱图解

放上除了红油以外其它所有调料包的食材,然后浇上汤汁,再根据自己能接受的辣度,倒入红油,看着是不是特别有食欲

8 柳州螺蛳粉菜谱图解

OK!可以开餐了,一不小心今天倒多了点红油,感觉挺辣,吃得很爽,突然发现比以前能吃辣了

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