1
准备食材
2
黄油软化后，倒入低粉和糖粉，用双手揉搓成粗颗粒，想面包糠一样的小颗粒
3
加入一个蛋
4
揉成面团，不用特别光滑细腻，只要蛋完全融合就可以了，保险膜盖住放冰箱冷藏半小时
5
菠萝切成小块
6
放入一小块黄油，倒入菠萝块，加入白砂糖，炒出水分，变软
7
玉米淀粉和水混合后，倒入锅里勾芡，翻炒片刻，浓稠之后就可以关火了
8
取出面团，分成两份，其中一份三分之一大小，另一份三分之二
9
大面团用擀面杖擀成比模具大一圈的大小，铺在模具里，边缘处按压紧之后，用擀面杖擀过去，边缘就自动切割下去了，变得平整后用叉子在底部插出小孔
10
把炒好的菠萝馅铺满整个派。用勺子按压平整
11
剩余的面团擀平切成长条，编织在派上面，边缘处用剪刀剪平整
12
表面刷上一层全蛋液。烤箱预热180度中层烘焙35分钟左右
13
直至表面金黄，就可以出炉了
