1
新鲜的椰子取椰肉刮掉黑皮
2
把椰子肉切成宽度约8mm的条
3
加入白糖拌均匀
4
腌两到三个小时让糖完全融化
5
糖融化以后小火熬煮，
6
一直煮到糖浆，几乎熬干颜色变成微黄，离火
7
离火后用勺子不断地快速翻拌，让它冷却。直到糖起沙就可以了
