1
分离蛋清和蛋黄。玉米油+牛奶，用打蛋器混合均匀
2
筛入低筋面粉，混合
3
加入蛋黄，混合，制作完成的蛋黄糊放一旁待用
4
可可粉加入热水混合成可可糊
5
蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打至湿性发泡，提起打蛋头是小弯钩
6
用刮刀取适量蛋清加入蛋黄糊中。翻拌均匀。倒回蛋清中，再次翻拌均匀，成为原味蛋糕糊
7
取150g原味蛋糕糊
8
取适量原味蛋糕糊和可可糊混合均匀。倒回原味蛋糕糊中
9
翻拌均匀成为可可蛋糕糊。装入裱花袋备用
10
原味蛋糕糊倒入垫了油纸或油布的烤盘
11
铺平挤入一层可可蛋糕糊，清理边缘的蛋糕糊，震两三下
12
160摄氏度烘烤25分钟左右。（烤箱要提前预热）
13
取出蛋糕体，卷它！！！
