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这是今天用的曾公子猫山王榴莲。超级软糯香甜。果肉去和核与马苏里拉碎一起放入碗中
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拌均匀成为榴莲芝士馅
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面粉加水和盐活成面团后醒半个小时
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面团分成小剂擀成片,表面抹油,保鲜膜封上饧两个小时
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饧好的面团擀成极薄的片儿。放入榴莲馅儿用滚动的手法包起来
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全部包好的饼
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平底锅里涂一层薄薄的油,放入饼坯压成圆形。小火煎
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煎到定型后翻面把两面都煎到金黄
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四周也滚动的煎一下就可以了
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薄皮大馅的榴莲芝士饼就可以享用啦。“曾公子猫山王榴莲,口口粘糯唇齿留香”